应用 :

牛奶蛋白标准化/牛奶蛋白浓缩

行业类型 牛奶和奶制品
目标 提高生产初期奶酪蛋白酶产量.
TAMI解决方案

INSIDE CéRAM陶瓷膜浓缩 牛奶以获得含有大部分牛奶蛋白的液体初期奶酪.
• 含有水、盐、乳糖的渗透物,
• 含有各种包括在奶酪生产过程中流失的乳清的浓缩物.

效益

– 增加蛋白酶产量.
– 乳酪生产过程规范化.
– 生产时间缩短.

目标 INSIDECéRAM™
Standardisation protéique du lait

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