Cidre

Application :	Cidre
Type d'industrie	Boisson
Objectifs	Le but de la microfiltration est de remplacer, pour le cidre brut, toutes les opérations de clarification traditionnelles (centrifugation, membranes polymériques).
Solution de TAMI	Durant la séparation, le produit est divisé en deux parties : – Le filtrat, qui est exempt de matières solides en suspension; turbidité <1 NTU. – Le concentrat, qui contient les matières solides; turibidité > 1000 NTU.
Avantages	– Obtention d’un filtrat. – Importante réduction de l’utilisation de produits de consommation. – Aucun sous-produit nécessitant un tri spécifique – Le temps de production est considérablement réduit.
Produit	INSIDE CéRAM™

Agroalimentaire