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Tami Industries
Application :Clarification des moûts
Type d'industrie :Boissons
Objectifs :

Le but de la microfiltration est de clarifier le mieux possible avant la fermentation afin d'améliorer le procédé de vinification.

L'équipement de filtration tangentielle utilise des membranes céramiques de microfiltration tangentielle INSIDE CéRAMä

Solution de TAMI Industries :

Durant la séparation le produit va être divisé en deux parties :
- le filtrat, qui est exempt de matière en suspension, turbidité < 1 NTU
- le concentrat, qui contient ~ 98 % de matière en suspension; turbidité > 1000 NTU.

Avantages :

- Obtention d'un filtrat clair, prêt à la vinification.
- Gain de temps (pas de décantation en cuve).

Produit :

INSIDE CéRAMä

TAMI Industries
Head office & Factory : Z.A. Les Laurons CS 65
26111 NYONS CEDEX - France
Tel : +33 (0) 475 264 769 - Fax : +33 (0) 475 264 787
tami-info@tami-industries.com